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TechWebSdF.DecimoAndreaPrimor1.7 - 18 May 2010 - 12:05 - AndreaLuciferotopic end

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<!DOCTYPE ricetta [
          <!ELEMENT ricetta (nome, difficolta, ingredienti, passi)>
          <!ELEMENT nome (#PCDATA)>
          <!ELEMENT difficolta (#PCDATA)>
          <!ELEMENT ingredienti (ingrediente)+>
          <!ELEMENT ingrediente (nomeIngrediente, quantita, precisazione*)>
          <!ELEMENT nomeIngrediente (#PCDATA)>
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          <!ELEMENT precisazione (#PCDATA | importante | vabeneAnche)*>
          <!ELEMENT passi (passo)+>
          <!ELEMENT passo (#PCDATA | importante | vabeneAnche)*>
          <!ELEMENT importante (#PCDATA | importante | vabeneAnche)*>
          <!ELEMENT vabeneAnche (#PCDATA | importante | vabeneAnche)*>

]>


<ricetta>
   <nome> antipasto di peperoni </nome>
       <difficolta> facile </difficolta>
          <ingredienti>      
             <ingrediente>
                <nomeIngrediente>peperoni</nomeIngrediente> 
                <quantita>2</quantita>
                <precisazione>grandi</precisazione>             
          </ingrediente>
          <ingrediente>
             <nomeIngrediente>tonno</nomeIngrediente> 
             <quantita>160 grammi</quantita>
          </ingrediente>
          <ingrediente>
                <nomeIngrediente>capperi</nomeIngrediente> 
                <quantita>1 cucchiaio</quantita>
                <precisazione>sotto aceto</precisazione>
          </ingrediente>
          <ingrediente>
                <nomeIngrediente>acciughe</nomeIngrediente> 
                <quantita>3 filetti</quantita>   
          </ingrediente>
          <ingrediente>
                <nomeIngrediente>panino</nomeIngrediente> 
                <quantita>1</quantita>   
          </ingrediente>
             <ingrediente>
                <nomeIngrediente>aceto balsamico</nomeIngrediente> 
                <quantita>1 cucchiaio</quantita>   
          </ingrediente>
          <ingrediente>
                <nomeIngrediente>olio</nomeIngrediente> 
                <quantita>1 cucchiaio</quantita>   
          </ingrediente>
    <ingrediente>
                <nomeIngrediente>prezzemolo</nomeIngrediente> 
                <quantita>1 ramoscello</quantita>   
          </ingrediente>
          </ingredienti>

         
            <passi>
               <passo> 
                        <importante> Mettere nel forno a 220 gradi 2 peperoni spessi per 20 minuti e quando sono cotti spellarli e farli a filetti</importante>
               </passo>
               <passo> Passare nel mixer 160 gr. di tonno, un cucchiaio di capperi sott'aceto, 3 filetti di acciughe, la mollica di un panino bagnato nell'aceto balsamico e strizzato e aggiungere 6 cucchiai di olio d'oliva. Aggiungere eventualmente altro olio fino ad ottenere un composto fluido</passo>
                <passo> Disporre il composto sui peperoni a filetti e guarnire con foglie di prezzemolo e capperi.
Servire freddo
               </passo>
            </passi>
   </ricetta>

-- AndreaLucifero - 15 May 2010

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