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<!DOCTYPE ricetta [
       <!ELEMENT ricetta (nome,difficolta,ingredienti,passi)>
       <!ELEMENT nome (#PCDATA)>
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       <!ELEMENT importante (#PCDATA|importante|vabeneanche)*>
       <!ELEMENT vabeneanche (#PCDATA|importante|vabeneanche)*>
]>

<ricetta>
   <nome>mozzarella in carrozza</nome>
      <difficolta>semplice</difficolta>
        <ingredienti> 
            <ingrediente>
              <nomeIngrediente>pane da toast</nomeIngrediente>
                <quantita>8 fette</quantita>
                  <precisazioni>
                    <importante>togliere la crosta sui quattro lati</importante>
                  </precisazioni>
            </ingrediente>
              <ingrediente>
                <nomeIngrediente>uova</nomeIngrediente>
                   <quantita>2</quantita>
              </ingrediente>
            <ingrediente>
              <nomeIngrediente>farina 00</nomeIngrediente>
                <quantita>quanto basta</quantita>
            </ingrediente>
            <ingrediente>
              <nomeIngrediente>latte</nomeIngrediente>
              <quantita>mezzo bicchiere</quantita>
            </ingrediente>
             <ingrediente>
              <nomeIngrediente>olio</nomeIngrediente>
              <quantita>quanto basta</quantita>
             </ingrediente>
             <ingrediente>
              <nomeIngrediente>sale</nomeIngrediente>
              <quantita>quanto basta</quantita>
              </ingrediente>
             </ingredienti>
 <passi>
    <passo>rompere le uova e il latte deltro un piatto fondo <importante>sbatterle con una forchetta</importante></passo>
    <passo>mettere le fette di pane nelle uova con il latte per qualche minuto</passo>
    <passo>tagliare la mozzarella in 4 fette <importante>le fette devono essere piuttosto alte</importante></passo>
    <passo>passare poi le fette di mozzarelle nelle uova sbattute e poi nella farina</passo>
    <passo>poi di nuovo nelle uova sbattute</passo>
    <passo>posizionare la mozzarella in mezzo a due fette di pane a mo di sandwich</passo>    
    <passo>ripassare tutto il panino prima nella farina poi nuovamente nell'uovo</passo>
    <passo>preparare una padella con abbondante olio d'oliva e friggere</passo>
    <passo>quando la mozzarella sarÓ fondente sgocciolare su carta assorbente e servire</passo>
</passi>
</ricetta>

-- IlariaDabizzi - 13 May 2010

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Revision: r1.3 - 18 May 2010 - 12:10 - IlariaDabizzi
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